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淅川县厚坡镇中心学校举行学校食品安全培训会
发布时间:2021-12-13 20:19
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本文摘要:为进一步加强薄坡镇各学校食堂公共卫生安全工作,为师生员工创造舒适安全的饮食环境,大幅提高学校食堂管理人员、员工公共卫生安全责任意识,消除食堂公共卫生安全事故的再次发生,10月24日下午,淄川县薄坡镇中心学校特别邀请县食品卫生监督所任俊磊科长一行5人,在薄坡镇第一初级中学会议室,对全镇各学校食堂员工开展食品安全科学知识培训。薄坡镇中心学校重视此次活动,主要抓住食堂安全性的张主任特地主持人,拒绝各学校参加者逐一结帐,严格训练纪律,保证训练效果。

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为进一步加强薄坡镇各学校食堂公共卫生安全工作,为师生员工创造舒适安全的饮食环境,大幅提高学校食堂管理人员、员工公共卫生安全责任意识,消除食堂公共卫生安全事故的再次发生,10月24日下午,淄川县薄坡镇中心学校特别邀请县食品卫生监督所任俊磊科长一行5人,在薄坡镇第一初级中学会议室,对全镇各学校食堂员工开展食品安全科学知识培训。薄坡镇中心学校重视此次活动,主要抓住食堂安全性的张主任特地主持人,拒绝各学校参加者逐一结帐,严格训练纪律,保证训练效果。在研修会上,首先由县食品卫生监督所魏盼主任教育,她从以下四个方面仔细介绍了食品安全形势。魏主任融合学校食堂公共卫生现状和学校食物中毒案例,提高思想认识,始终紧张食品安全弦,贯彻安全责任,保证食堂安全卫生。

第二,细节应该告诉我们如何预防食物中毒,提高预防意识,不发生食品安全事故。三是重点介绍食品安全管理和操作人员规范,拒绝各学校加强食品安全管理,完善安全管理制度,查询食品安全危险,及时采取整改措施,加强食品监督管理,具体负责人。四是围绕食堂工作人员健康管理、食品原料订单索证、食品留样、加工、烹饪、准备、餐具消毒清洁等重要环节的公共卫生拒绝详细介绍。

其次,任科长不再强调食堂公共卫生安全性的必要性和重要性,不再强调学校食堂食品的订购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各方面的详细拒绝。拒绝大家做好个人卫生工作,规范操作人员,有责任心,随时提高警惕。最后,镇中心学校主抓住食堂安全性的张主任再次拒绝食品安全工作,大家认真学习今天的训练内容,大幅度提高就业科学知识,根据县食品安全监督所的拒绝,提高安全意识,按规范开展操作者,依法拒绝自己,保证学生饮食安全性。训练现场秩序井然,学习氛围浓厚,训练人员认真倾听,细心记录。

会后,通过训练对食品安全科学知识有系统、印象深刻的理解,今后在食堂公共卫生管理和食品安全监督方面取得了更可靠的操作性和指导性依据。薄坡镇中心学校仍以食品安全为首要工作抓住,每天向各学校报告一些家长会见学生饮食,参加学校食堂监督管理,每月对各学校食品卫生进行监督分析,逐步建立食堂管理人员和员工长期培训机制,大大提高学校食品卫生人员整体素质,保证师生饮食安全。


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